Es una de las startups más innovadoras del mundo. Dedicada a la tecnología alimentaria y que produce alternativas de origen vegetal, NotCo sigue con su proceso de expansión y está dando un nuevo paso hacia su objetivo de reinventar la industria: Licenciar su IA patentada a otros innovadores. Su CEO y co-fundador lo conversa con Ignacio Franzani.
En medio de la emergencia climática, hay personas, instituciones y empresas que están haciendo cambios concretos para mejorar el mundo. En este podcast, contaremos sus historias.